林酒造場

創業は加賀藩の関所に与力として勤める傍らに酒を造ったのが寛永3年とされています。
朝日町にある蔵元の裏は山また山で北アルプスに連なり、前方に日本海のヒスイ海岸が広がっています。自然に恵まれた環境の中で蔵人杜氏の一心の自戒による真心こめた酒造りをしています。
製造量は少ないが手造りに徹し、「伝統の技法に新しい技法を取り入れながら、日本酒の文化を伝承していきたい」というのが信条です。

取扱商品(定番酒)

純米吟醸 黒部峡

磨き上げた酒米と米麹だけを原料に、丹精込めて醸造した奥深い味わいと香り、豊かな風味のお酒です。

参考小売価格〔本体価格〕
1800ml 3,000円
720ml 1,700円

吟醸酒 黒部峡

なめらかな飲み口で吟醸酒らしい香味一体のすばらしい味わいと調和を感じるお酒です。

参考小売価格〔本体価格〕
1800ml 4,200円
720ml 2,500円

大吟醸 黒部峡

厳冬の時期に自信を持って醸した、華やかな香りと端麗・芳醇な味わいのお酒です。

参考小売価格〔本体価格〕
1800ml 6,600円
720ml 3,500円

斗瓶囲い 純米大吟醸 黒部峡

酒造好適米「山田錦」を高度に磨き、米の究極を求め丹精込めて造り上げた、純真無垢で円熟した味わいのお酒です。

参考小売価格〔本体価格〕
1800ml 12,000円
720ml 6,000円

純米酒 水のささやき

磨き上げた酒米と米麹だけを原料に、さわやかに飲みすすめられる純米酒です。

参考小売価格〔本体価格〕
1,800ml 2,400円
720ml 1,400円

特別本醸造 黒部峡

厳選された酒造好適米を55%まで磨き抜き、伝統の技で醸した酒本来のキレを持つ味わいです。

参考小売価格〔本体価格〕
1,800ml 2,400円
720ml 1,400円

上撰本醸造 黒部峡

伝統の醸造技術で造り上げた本格派の本醸造酒です。まろやかな風味を持ち、すっきりとした飲み飽きないお酒です。

参考小売価格〔本体価格〕
1,800ml 2,100円

取扱商品(限定酒)※発売時期などはお問い合わせください。

【冬季限定】 蔵しぼり

冬期だけの手造り、しぼりたてのお酒。味・香りをそのままに、蔵で仕込んだ風味豊かな特別本醸造です。

参考小売価格〔本体価格〕
1800ml 2,700円
720ml 1,600円

【秋季限定】純米吟醸 ひやおろし

早春に仕上がった酒は秋が深まる頃、まろやかな味わいになります。ひやおろしは「秋の新酒」とも言える旬の醍醐味です。

参考小売価格〔本体価格〕
720ml 1,750円

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