昔ながらの手間暇かかる製法で造った「生酛造り」で、しっかりとキレのあるお酒に仕上がっています。製造工程の一部に木製の「半切桶」を使用するため、ほのかに木の香りがします。酸味の効いたキレのある飲み口で、チーズや脂の乗ったお造り等に合います。

参考小売価格〔本体価格〕
1800ml  4,300円
720ml 2,100円

酒造好適米である山田錦を４０％まで磨き、低温長期発酵させて造り上げました。後口の軽妙さにより、香り高いわりには飲みやすく仕上げたお酒です。冷やしてお召し上がり下さい。

参考小売価格〔本体価格〕
1800ml  5,500円
720ml 2,700円

酒造好適米である山田錦を６０％まで磨き、低温長期発酵させて造り上げました。ふくよかで厚みのある香りに、口に含んだ時のみずみずしさが爽快なお酒です。冷やしてお召し上がり下さい。

参考小売価格〔本体価格〕
1800ml 3,400円
720ml 1,850円

有機JAS認定を取得した有機栽培米「コシヒカリ」を100%使用し、北アルプス系の伏流水である越中八尾の名水で丹精込めて仕込んだお酒です。豊醇で深いコクのある味わいをお楽しみください。

参考小売価格〔本体価格〕
1800ml 3,100円
720ml 1,700円

酒造好適米である山田錦を60％まで磨き、低温長期発酵させて造り上げました。芳香があり、全体的にスッキリと仕上げたお酒です。
冷やしてお召し上がり下さい。

参考小売価格〔本体価格〕
1800ml 2,800円
720ml 1,450円

良質の酒造好適米と、北アルプス系の伏流水である越中八尾の名水で仕込んだお酒です。五味（甘・酸・辛・苦・渋）のバランスがうまく調和した飲み飽きのしないスッキリとしたお酒です。

参考小売価格〔本体価格〕
1,800ml 2,200円
300ml 430円

冬の低温で自然を生かして雑菌を抑え、自然と酸が出る様に通常の2倍以上の期間（約1ヶ月）をかけて造る山廃仕込みと呼ばれる製法で造り上げたお酒です。やや酸味とコクのある、重厚な味わいです。

参考小売価格〔本体価格〕
1,800ml 1,700円
720ml 1,018円