魚津酒造の前身である本江酒造は1925年の創業です。
当時、地元魚津港が鮭鱒船団でにぎわう北洋漁港の船団基地であったため、その隆盛に肖って銘柄を「北洋」と命名したと伝えられています。
2022年より新体制となり、魚津酒造として再出発しました。
全量瓶貯蔵・全量無濾過原酒。
そして立山連峰の豊富な伏流水を用いて仕込む酒はアル添を廃止し、全量純米蔵となりました。
さらに、洗米機・放冷機・蒸気窯・ボイラー・麹室・充填打栓機・プレートヒータークーラー・プレハブ冷蔵庫とほぼすべての設備を更新しました。
永らくご愛顧いただいている「北洋」「蜃気楼の見える街」など、蔵元５名で仕込む酒造り。
常にチャレンジを忘れず、歩みを止めずに、得意先・ファンの皆様に喜んでいただける酒を醸しています。
商品アイテム ＜定番酒＞
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北洋 純米大吟醸原酒 袋吊 |
北洋 純米大吟醸 |
北洋 純米吟醸 |
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醪を満たした酒袋を吊るし、落ちる雫のみを詰めた限定大吟醸。その香りは華やかに甘く、味は繊細といえるほどに軽やか。 |
濃厚な純米の味わいと、やわらかな吟醸香を併せ持つ純米大吟醸です。 |
華やかな香りとしっかりとした切れ味で、豊かな旨みの純米吟醸酒です。 |
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参考小売価格〔本体価格〕 1800ｍｌ 10,000円 720ｍｌ 5,000円 |
参考小売価格〔本体価格〕 1800ｍｌ 6,000円 720ｍｌ 3,000円 |
参考小売価格〔本体価格〕 1800ｍｌ 4,000円 720ｍｌ 2,000円 |
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北洋 純米 |
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米本来の味わいと香り、旨味をしっかり感じて頂ける純米酒です。 |
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参考小売価格〔本体価格〕 1800ｍｌ 2,000円 720ｍｌ 1,000円 |
